さんまのつくね串

 

さんまに大葉がよく合います。お父さんも喜ぶお酒のおつまみ。

                                                     考案者：復興支援インターン　黒川さん・赤岩さん

 材料（4串分）

・YK味付さんまのすりみ・・・　1袋

・大葉・・・　4枚

・片栗粉・・・　少量

A（たれ）

・しょうゆ・・・　大さじ1

・みりん・・・　大さじ1

・酒・・・　大さじ1/2

作り方

1. 味付さんますりみで細長い形を作り、少量の片栗粉をまぶす。

2. 大葉をまく。

3. アルミホイルをしいたオーブントースターで、大葉の面を下にし１０分ほど焼く。

4. 一度オーブントースターをあけ、Aをたらす。

5. 焼けたら、串をさして完成。

  

 考案者：復興支援インターン　黒川さん・赤岩さん